Archiwa tagu: zdrowe jedzenie

Te produkty dodadzą Ci masę energii i nie musisz sięgać po kawę

Opublikowano Autor:
Odpowiedz

poznaj-5-produktow-ktore-zawsze-dodadza-ci-energii-232177

Często się zdarza, że w trakcie dnia czujemy totalny brak sił, aby zająć się kolejnym zadaniem. Część z nas sięga wtedy po czarną kawę bądź sok pomarańczowy, są i tacy, którzy zatruwają organizm napojami energetycznymi. Chcemy Wam dzisiaj pokazać, po jakie produkty żywnościowe możecie sięgać w krytycznych sytuacjach, aby dostać dawkę nowej energii.

  • Naszym faworytem jest absolutnie hummus, czyli pasta z ciecierzycy. To ona zawiera sporo wartościowego białka, które uwalnia się powoli i na długo daje nam poczucie sytości. Dzięki niej poradzimy sobie z nagłymi spadkami energii, sprawia ona, że poziom cukru w organizmie jest stabilny. Dodatkowo hummus zawiera mało kalorii i niewiele tłuszczy no i ani grama cukru. Proponujemy jeść go z pieczywem bądź ze świeżymi warzywami.
  • Kolejnym produktem jest ciemna czekolada. W niej znajdziemy związek zwany teobrominą – to naturalny środek pobudzający o działaniu podobnym do kofeiny. Oprócz zwiększenia energii możemy się również spodziewać lepszego samopoczucia. Polecamy sięgać po czekoladę gorzką, bo ma ona mniej cukru niż czekolada mleczna. Sprawdzajcie też zawartość masy kakaowej w produkcie – im więcej tym lepiej. Nie przesadźcie jednak z ilością, bo i gorzka czekolada ma sporo kalorii.
  • Czy każdy z Was próbował już batatów? To słodkie ziemniaki, które mają dużo węglowodanów oraz sporą dawkę witaminy A i C. To mieszanka, która skutecznie pozwala walczyć ze zmęczeniem. Polecamy jeść je zamiast białych ziemniaków w formie puree bądź pieczonych frytek.
  • Po prostu jabłko. To produkt, który dostarcza największej ilości energii. Jabłka są pełne witamin, które wspomagają odporność, a także posiadają wiele błonnika, który sprawia, że czujemy się syci. Jabłka najlepiej jeść, jako samodzielną przekąskę bądź z jogurtem naturalnym czy owsianką.
  • I tu Was zaskoczymy kolejnym produktem, ponieważ polecamy Wam popcorn! Najczęściej sięgamy po niego idąc do kina, ale to naprawdę fajny produkt. Popcorn jest bogaty w błonnik i dobre węglowodany. Przez naukowców popcorn określany jest również mianem superproduktu, ponieważ zawiera więcej antyoksydantów znanych, jako polifenole niż niektóre owoce i warzywa. Popcorn z dodatkiem masła, cukru czy też soli ma mniej właściwości zdrowotnych. Sugerujemy sięgać po całe ziarna, przygotowywać go w maszynie do popcornu i polewać odrobiną oliwy z oliwek. Możecie też go przyprawić! Szczególnie polecamy sproszkowany czosnek bądź curry. Pycha!
  • No i ostatnim dającym energię produktem będzie miód. To on dostarcza organizmowi protein, minerałów i aminokwasów. Już jedna łyżeczka miodu w kryzysowym momencie podniesie poziom energii w organizmie.

A po jakie produkty Wy sięgacie, gdy brakuje Wam energii?

Kiełki przejmują domowe parapety – dlaczego warto?

Opublikowano Autor:
Odpowiedz

14494_huge

Kiełki są prawdziwą skarbnicą właściwości odżywczych – poprawiają naszą odporność, samopoczucie, wygląd cery i włosów. Nie zawsze jednak są dostępne w sklepach, a jeżeli już są to nie zawsze są świeże i ekologiczne. Polecamy Wam domową hodowlę, która jest tania, eko i zapewnia Wam witaminy na wyciągnięcie ręki.

Dlaczego warto?

Kiełki są bogate w witaminy, mikroelementy oraz składniki odżywcze. Hodując je w domu masz kontrolę nad każdym etapem uprawy od wyboru rodzaju kiełków, po donicę i codzienny nadzór.

Domowe kiełki mają zdecydowanie bardziej intensywny smak, a w momencie, kiedy po raz pierwszy spróbujesz świeżego kiełka zrozumiesz, że te sklepowe nie mogą się nawet z nimi równać.

Warto dodać, że domowa hodowla kiełków to ukłon w stronę ekologii. Nie kupujesz kolejnych plastikowych opakowań, a Twój produkt nie przemierza setek kilometrów zanim dotrze na Twój talerz. Bardzo często zdarza się również, że kiełki przemysłowe są sztucznie nawożone.

Nie zapomnijmy, że sama hodowla może być super zabawą dla całej rodziny. Możesz krok po kroku nauczyć swoje dzieci jak z małego ziarenka wyrasta roślina. A zielona uprawa dodatkowo będzie ozdobą twoich parapetów.

Od czego zacząć?

Znajdź podstawkę, którą będziesz mogła wielokrotnie wykorzystywać. Może być to podstawka od doniczki, górne wieko od pojemnika plastikowego bądź głęboki talerz. Już na tym etapie możesz zastanowić się czy wygląd podstawki Ci odpowiada i czy będzie pasował do Twojego wnętrza. Jeżeli nie – zaproponuj dzieciom ozdobienie podstawki jeszcze zanim zaczniesz siać. Zaopatrz się we wkład kokosowy, którego użyjesz zamiast tradycyjnej gleby – jest on prostszy do pierwszej hodowli – gleba może zacząć pleśnieć. No i czas na najprzyjemniejsze udaj się do sklepu ogrodniczego, aby wybrać nasiona, które Cię interesują. Pamiętaj, żeby wybierać tylko te nasiona, które mają oznaczenie, że nadają się na kiełki.  Polecamy szczególnie kiełki rzodkiewki, brokułu, rzeżuchy, rukoli oraz mini groszku.

Umieść kiełki na podłożu, które wcześniej mocno zwilż. Pamiętaj, aby nie doprowadzać do wyschnięcia wkładu kokosowego. Już po kilku dniach Twoje nasionka powinny zacząć kiełkować.

Swoją drogą dzieci zdecydowanie chętniej będą jeść to, co same wyhodowały niż to, co kupisz w sklepie. Zresztą każdy, kto próbował namówić dziecko do zjedzenia kiełków wie, co mamy na myśli.

Świeże kiełki będą super dodatkiem do dań mięsnych, sałatek, kanapek, przekąsek i zup. Praktycznie możesz je dodać do każdego dania. Twój organizm będzie Ci zdecydowanie wdzięczny.

Czy warto jeść codziennie orzechy?

Opublikowano Autor:
Odpowiedz

0002N1WFH0IML64Y-C122-F4

Orzechy to zdrowe i niskoprzetworzone produkty. Mimo ich kaloryczności i wysokiej zawartości tłuszczu warto jeść je codziennie. Do grupy orzechów zaliczamy: migdały, orzechy brazylijskie, nerkowce, kasztany jadalne, orzechy laskowe, makadamia, orzeszki ziemne, orzeszki piniowe, pistacje i orzechy włoskie.

Skład orzechów różni się zależnie od gatunku, jednak wszystkie mają kilka cech wspólnych. Są bogate w kwasy tłuszczowe jedno i wielonienasycone oraz zawierają sporo białka, ok. 25% względem całej masy orzecha. Aż 10% masy orzecha stanowi błonnik. Znajdziemy w nich również magnez, miedź, potas, witaminy E, B6 i foliany.

Jak orzechy wpływają na zdrowie?

  • Orzechy skutecznie obniżają cholesterol i poziom trójglicerydów ze względu na zawartość fitosteroli. Należy spożywać ich ponad 60 g dziennie.
  • Badania wykazują, że osoby, które regularnie jedzą orzechy są, aż o 14% mniej narażone na chorobę nowotworową. Dotyczy to szczególnie raka jelita grubego, endometrium oraz raka trzustki.
  • Orzechy brazylijskie spożywane regularnie zmniejszą stres oksydacyjny oraz poprawiają funkcje poznawcze. Dodatkowo skutecznie zmniejszają stany zapalne organizmu.
  • Dodatkowo jedząc regularnie orzechy zmniejszamy, aż o 19% ryzyko zgonu ze wszystkich zdrowotnych przyczyn. Ze względu na przyczyny sercowo-naczyniowe, aż o 27%!
  • Równie wartościowymi orzechami są orzeszki ziemne. Są jednak nieco słabsze w pozytywnym wpływie na zdrowie względem orzechów włoskich. Pamiętajmy jednak, że produkty wysoko przetworzone przygotowane z orzechów ziemnych nie są już zdrową przekąską. Szczególnie: orzeszki solone, w karmelu, w czekoladzie, czy też, jako masła orzechowe z dodatkami. Nie ma jednak nic złego w maśle orzechowym przygotowanym z samych orzechów ziemnych – wtedy to samo zdrowie.
  • Orzechy zmniejszają apetyt, szczególnie migdały i orzechy ziemne.
  • Codzienne spożywanie orzechów ziemnych ma dobry wpływ na zwiększenie przemiany materii

Naszym zdaniem najzdrowszym rozwiązaniem jest codzienne jedzenie 30 g orzechów. Najlepiej sięgać po włoskie, brazylijskie i migdały. Jednak wszystkie pozytywnie wpłyną na Twoje zdrowie. Jeżeli nie lubisz ich w prostej formie – zrób z nich masło orzechowe, ale bez żadnych dodatków.

 

Marchew – nieprzeciętne warzywo

Opublikowano Autor:
Odpowiedz

Znalezione obrazy dla zapytania marchew

Marchew jest jednym z najczęściej spotykanych warzyw w polskich kuchniach – gotujemy na niej zupy, robimy z nią surówki bądź po prostu jemy ją surową. Tak bardzo się do niej przyzwyczailiśmy, że traktujemy ją, jako zwyczajne warzywo. A marchew zawiera wiele witamin i niezbędnych minerałów – zapraszamy do lektury.

Czy wiecie, że marchew została znaleziona w wykopaliskach z epoki kamienia? Plemiona słowiańskie przynosiły marchew w darze dla osoby zmarłej, aby miała się, czym posilić na tamtym świecie. W starożytnym Rzymie (dwa tysiące lat przed naszą erą) marchew była uznawana za przysmak, a pisarze tworzyli na jej cześć wiersze. Wtedy też uważano, że jest ona silnym afrodyzjakiem i wzmacnia męską potencję.

Ojczyzną marchwi jednak nie jest Rzym, a Afganistan. Przez stulecia marchew zmieniała swój smak i kolor – do XVII-XVIII wieku w Europie uprawiano białe, czarne, fioletowe, a nawet zielone odmiany. Pomarańczowa marchew zasłynęła w XVII wieku, a hodowcy potrzebowali, aż 200 lat, aby uzyskać ten kolor!

Marchew jest pełna witamin – na pierwszym miejscu znajduje się witamina B8, która działa odprężająco, kojąco, poprawia samopoczucie oraz sprawność umysłową. Na drugim miejscu jest witamina A, która opóźnia procesy przedwczesnego starzenia, zmniejsza ryzyko zaćmy oraz chorób układu sercowo – naczyniowego.  Ze względu na istotny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie siatkówki zaleca się, aby regularnie marchew jadły osoby, które pracują przy komputerze bądź w samochodzie.

Ponad to w marchewce znajdują się takie witaminy jak B1, B2, B3, B9, C, E. Odnajdziemy w niej również makro i mikroelementy: potas, wapń, magnez, sód, fosfor, jod, kobalt, mangan, miedź, cynk i fluor.

Skład marchewki sprawia, że staje się ona cennym warzywem. A badania naukowe potwierdzają jej zbawienny wpływ na zdrowie. Pamiętajcie o niej w codziennej diecie, a ona szybko podniesie waszą odporność na infekcje.

Doceń czarną porzeczkę! Świetnie wpływa na zdrowie, włosy i skórę

Opublikowano Autor:
Odpowiedz

Znalezione obrazy dla zapytania czarna porzeczka

Kiedy zaczynamy opowiadać o zaletach czarnej porzeczki sporo osób jest zaskoczonych tym jak korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Te czarne jagody są bogate w ważne witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Przeczytaj nasz tekst, aby przekonać się do jak najczęstszego jedzenia tego owocu.

Czarna porzeczka jest bogata w flawonoidy, związki o świetnych właściwościach antyoksydacyjnych, które zapobiegają tworzeniu się osadów pochodzących z toksycznych substancji na wewnętrznych ściankach naczyń krwionośnych. Jedzenie jej sprawia, że stosujemy prawidłową profilaktykę układu krążenia.

Dodatkowo czarna porzeczka skutecznie dba o serce, ponieważ zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3. Obniżają one poziom złego cholesterolu i dbają o prawidłową ilość tego dobrego. Dzięki temu ciśnienie krwi pozostaje pod kontrolą, a my chronimy się przed poważnymi chorobami takimi jak: udar, atak serca, czy blok serca.

Pojawiły się również badania, które dowodzą, że czarna porzeczka ma znaczące właściwości antyrakotwórcze. To zdecydowanie, dlatego, że zawiera dużo przeciwutleniaczy, między innymi: witaminę C, beta-karoten czy też kryptoksantynę. Zawartość przeciwutleniaczy w tych jagodach wynosi aż 7950 trolli (każda porcja 100 gramów), co jest znane jako jej wartość zdolności pochłaniania promieniowania tlenowego (ORAC).

Wspomnieliśmy już o dużej zawartości witaminy C, która dodatkowo świetnie wspiera układ odpornościowy i powstrzymuje przedwczesne starzenie się organizmu. Warto również wspomnieć o witaminie A, która pomaga zachować zdrowe oczy. Dodatkowo mają bardzo dużo żelaza, które przyczynia się do tworzenia czerwonych krwinek.

Jeżeli będziesz regularnie jeść czarne porzeczki, które zawierają również kwas gamma-linolenowy Twoje włosy będą uniesione i zauważysz ich przyspieszony wzrost. Dodatkowo pomogą w walce z suchą skórą głowy, rozdwajaniem się włosów i ich nadmiernym łamaniem.

Olej z czarnej porzeczki wykorzystuje się również w kosmetyce. Stosowany na skórę przywraca jej naturalny blask, odżywia ją i regeneruje. Stosuje się go również miejscowo przy problemach z łuszczycą, wypryskami czy też atopowym zapaleniem skóry.

A Wy jak często jecie czarne porzeczki?