Archiwa tagu: właściwości

Korzystaj z sezonu na szparagi [właściwości odżywcze]

Opublikowano Autor:
Odpowiedz

Znalezione obrazy dla zapytania szparagi

Szparagi to prawdziwa wiosenna skarbnica witamin i minerałów. Dodatkowo są idealne dla osób dbających o linię, bo zawierają tylko 18 kcal w 100 gramach. Nie zapominajmy, że uchodzą również za jeden z afrodyzjaków. To z pewnością dobry pomysł na kolację.

W szparagach znajdziemy kwas foliowy, który jest niezbędny dla kobiet planujących ciąże -  jest odpowiedzialny za prawidłowy rozwój płodu. Dodatkowo spowalnia on proces starzenia się organizmu i wspiera pracę układu krążenia. Dzięki obecności witaminy C, E oraz beta-karotenu w szparagach poprawimy kondycję naszych włosów, paznokci i skóry. Zagadkowo brzmiąca asparagina pomoże utrzymać prawidłowy poziom nawodnienia organizmy. Warto wspomnieć, że szparagi wzmacniają nasz układ odpornościowy i pracę wątroby dzięki glutationowi. A zawarty w nich błonnik poprawia pracę jelit – te wspiera również inulina, która jest prebiotykiem odżywiającym pożyteczne bakterie jelitowe. Ponad to w szparagach znajdziecie wapń, fosfor i potas.

Wartości odżywcze szparagów gotowanych (w 100 g)

Wartość energetyczna – 22 kcal
Białko ogółem – 2.40 g
Tłuszcz – 0.22 g
Węglowodany – 4.11 g (w tym cukry proste 1.30 g)
Błonnik – 2.0 g

Witaminy

Witamina C; 7.7 mg
Tiamina; 0.162 mg
Ryboflawina; 0.139 mg
Niacyna – 1.084 mg
Witamina B6 – 0.079 mg
Kwas foliowy –  149g
Witamina A ; 1006 IU
Witamina E; 1.50 mg
Witamina K – 50.6g

Minerały

Wapń; 23 mg
Żelazo – 0.91 mg
Magnez – 14 mg
Fosfor – 54 mg
Potas – 224 mg
Sód; 14 mg
Cynk – 0.60 mg
Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Szczególnie polecamy je osobom, które mają za wysoki poziom cholesterolu we krwi oraz chorują na serce; zawarty w nich sterol poprawia znacząco wyniki badań. Ze względu na właściwości moczopędne polecane są osobom, które borykają się z infekcjami dróg moczowych.

Czy wiesz, że w dietach oczyszczających zaleca się picie wody pozostałej po ugotowaniu szparagów?

Beta-karoten, który jest zawarty w szparagach pomaga również oczom wspomagając ich pracę oraz poprawiając widoczność po zmroku. Co więcej, specjaliści z Instytutu Matki i Dziecka twierdzą, że za pomocą szparagów można uzupełniać niedobory wapnia u niemowlaków – pierwiastka niezbędnego dla rozwijającego się dziecka, co dotyczy matek karmiących piersią.
Szparagi, jako afrodyzjak to bardzo ciekawy temat szczególnie dla Pań. W zielonych pędach znajdziemy kwas foliowy, który reguluje poziom histaminy we krwi –  neuroprzekaźnika intensyfikującego orgazm. Dodatkowo jest w nich fitoestrogen, który opowiada za popęd płciowy. To sprawia, że działają naprawdę skutecznie.

Marchew – nieprzeciętne warzywo

Opublikowano Autor:
Odpowiedz

Znalezione obrazy dla zapytania marchew

Marchew jest jednym z najczęściej spotykanych warzyw w polskich kuchniach – gotujemy na niej zupy, robimy z nią surówki bądź po prostu jemy ją surową. Tak bardzo się do niej przyzwyczailiśmy, że traktujemy ją, jako zwyczajne warzywo. A marchew zawiera wiele witamin i niezbędnych minerałów – zapraszamy do lektury.

Czy wiecie, że marchew została znaleziona w wykopaliskach z epoki kamienia? Plemiona słowiańskie przynosiły marchew w darze dla osoby zmarłej, aby miała się, czym posilić na tamtym świecie. W starożytnym Rzymie (dwa tysiące lat przed naszą erą) marchew była uznawana za przysmak, a pisarze tworzyli na jej cześć wiersze. Wtedy też uważano, że jest ona silnym afrodyzjakiem i wzmacnia męską potencję.

Ojczyzną marchwi jednak nie jest Rzym, a Afganistan. Przez stulecia marchew zmieniała swój smak i kolor – do XVII-XVIII wieku w Europie uprawiano białe, czarne, fioletowe, a nawet zielone odmiany. Pomarańczowa marchew zasłynęła w XVII wieku, a hodowcy potrzebowali, aż 200 lat, aby uzyskać ten kolor!

Marchew jest pełna witamin – na pierwszym miejscu znajduje się witamina B8, która działa odprężająco, kojąco, poprawia samopoczucie oraz sprawność umysłową. Na drugim miejscu jest witamina A, która opóźnia procesy przedwczesnego starzenia, zmniejsza ryzyko zaćmy oraz chorób układu sercowo – naczyniowego.  Ze względu na istotny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie siatkówki zaleca się, aby regularnie marchew jadły osoby, które pracują przy komputerze bądź w samochodzie.

Ponad to w marchewce znajdują się takie witaminy jak B1, B2, B3, B9, C, E. Odnajdziemy w niej również makro i mikroelementy: potas, wapń, magnez, sód, fosfor, jod, kobalt, mangan, miedź, cynk i fluor.

Skład marchewki sprawia, że staje się ona cennym warzywem. A badania naukowe potwierdzają jej zbawienny wpływ na zdrowie. Pamiętajcie o niej w codziennej diecie, a ona szybko podniesie waszą odporność na infekcje.

Doceń czarną porzeczkę! Świetnie wpływa na zdrowie, włosy i skórę

Opublikowano Autor:
Odpowiedz

Znalezione obrazy dla zapytania czarna porzeczka

Kiedy zaczynamy opowiadać o zaletach czarnej porzeczki sporo osób jest zaskoczonych tym jak korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Te czarne jagody są bogate w ważne witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Przeczytaj nasz tekst, aby przekonać się do jak najczęstszego jedzenia tego owocu.

Czarna porzeczka jest bogata w flawonoidy, związki o świetnych właściwościach antyoksydacyjnych, które zapobiegają tworzeniu się osadów pochodzących z toksycznych substancji na wewnętrznych ściankach naczyń krwionośnych. Jedzenie jej sprawia, że stosujemy prawidłową profilaktykę układu krążenia.

Dodatkowo czarna porzeczka skutecznie dba o serce, ponieważ zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3. Obniżają one poziom złego cholesterolu i dbają o prawidłową ilość tego dobrego. Dzięki temu ciśnienie krwi pozostaje pod kontrolą, a my chronimy się przed poważnymi chorobami takimi jak: udar, atak serca, czy blok serca.

Pojawiły się również badania, które dowodzą, że czarna porzeczka ma znaczące właściwości antyrakotwórcze. To zdecydowanie, dlatego, że zawiera dużo przeciwutleniaczy, między innymi: witaminę C, beta-karoten czy też kryptoksantynę. Zawartość przeciwutleniaczy w tych jagodach wynosi aż 7950 trolli (każda porcja 100 gramów), co jest znane jako jej wartość zdolności pochłaniania promieniowania tlenowego (ORAC).

Wspomnieliśmy już o dużej zawartości witaminy C, która dodatkowo świetnie wspiera układ odpornościowy i powstrzymuje przedwczesne starzenie się organizmu. Warto również wspomnieć o witaminie A, która pomaga zachować zdrowe oczy. Dodatkowo mają bardzo dużo żelaza, które przyczynia się do tworzenia czerwonych krwinek.

Jeżeli będziesz regularnie jeść czarne porzeczki, które zawierają również kwas gamma-linolenowy Twoje włosy będą uniesione i zauważysz ich przyspieszony wzrost. Dodatkowo pomogą w walce z suchą skórą głowy, rozdwajaniem się włosów i ich nadmiernym łamaniem.

Olej z czarnej porzeczki wykorzystuje się również w kosmetyce. Stosowany na skórę przywraca jej naturalny blask, odżywia ją i regeneruje. Stosuje się go również miejscowo przy problemach z łuszczycą, wypryskami czy też atopowym zapaleniem skóry.

A Wy jak często jecie czarne porzeczki?

 

Nasiona Chia – dlaczego nazywane są super jedzeniem? [Właściwości]

Opublikowano Autor:
Odpowiedz

Nasiona chia już jakiś czas temu zostały okrzyknięte najzdrowszym jedzeniem na świecie. Wciąż nie wiecie dlaczego? Są one wręcz naładowane substancjami odżywczymi, które mają doskonały wpływ na ciało oraz umysł. Wszystkie właściwości nasion chia zostały udowodnione badaniami naukowymi.

Nasiona chia to po prostu czarne nasiona szałwii hiszpańskiej, która naturalnie występuje w Ameryce Południowej. Kiedyś stanowiły główny składnik diety Majów i to właśnie z języka starożytnych Majów „chia” oznacza siłę. Obecnie nasiona są spożywane  na całym świecie.

Już mała porcja (28 g), nasion chia dostarcza:

  • Błonnik: 11 gramów.
  • Białko: 4 gramy.
  • Tłuszcz: 9 gramów (z czego 5 gramów Omega-3).
  • Wapń 18% ZDS (Zalecane dzienne spożycie).
  • Mangan: 30% ZDS.
  • Magnez: 30% ZDS.
  • Fosfor: 27% ZDS.

W nasionach znajdziemy również cynk, witaminy B3, potas, witaminę B1 oraz witaminy B2. Porcja 28 g zawiera tylko 137 kalorii. Z tego wniosek, że wystarczą dwie łyżki stołowe nasion, aby zaspokoić 1/3 zapotrzebowania na ważne minerały.

Nasiona chia uprawiane są ekologicznie i nie ma mowy, aby były modyfikowane genetycznie, dodatkowo są wolne od glutenu. Zawierają również całą masę przeciwutleniaczy – więcej niż borówki!

W 28 gramach nasion chia znajdziemy 12 gram węglowodanów, ale aż 11 gram jest naturalnie trawiona przez organizm. Dlatego nasiona nie podnoszą poziomu cukru we krwi. Dlatego należą do żywności z niskim indeksem glikemicznym.

Dodatkowo w porcji zawiera się, aż 14% białka, które jest bardzo ważne, gdy chcemy stracić na wadze – zmniejsza apetyt, zmniejsza częstotliwość myślenia o jedzeniu i pragnienie nocnego podjadania.

Nasiona chia to bardzo dobry dodatek do codziennej diety. I nie możemy tutaj zapominać o tym, że są bardzo bogate w kwasy tłuszczowe Omega-w. Ich codzienne spożywanie ma znaczący wpływ na zdrowie metaboliczne człowieka. Pomagają w leczeniu chorób sercowo-naczyniowych oraz w leczeniu cukrzycy typu 2. Zawierają w sobie minerały, które sprawiają, że nasze kości są silne i zdrowe. I co ważne dla sportowców – poprawiają wydolność fizyczną równie dobrze jak napoje izotoniczne.

Nasiona chia w naszym sklepie: http://www.sanavita.com.pl/home/227-nasiona-chia.html