Nutraceutyki – czym są? Podstawowe informacje.

Nutraceutyki1-750x

Zagadkowo brzmiące nutraceutyki to naturalne substancje, które występują w żywności. Ich spożywanie bardzo dobrze wpływa na organizm i ogranicza ryzyko wystąpienia chorób cywilizacyjnych. Nutraceutyki najczęściej spotykamy w produktach pochodzenia roślinnego, a rzadziej w produktach odzwierzęcych.

Nutraceutyki to połączenie dwóch słów: nutrition i farmaceutical. Według Wildmana nutraceutyk to składnik, który jest elementem wspólnym zarówno dla żywności specjalnego przeznaczenia żywieniowego, żywności funkcjonalnej, jak i suplementów diety. Określenie to obejmuje każdą substancję biologicznie aktywną, która może wzmacniać, osłabiać lub modyfikować funkcje fizjologiczne i metaboliczne organizmu, a tym samym korzystnie oddziaływać na organizm.

Pojęcie nutraceutyki zostało oficjalnie przyjęte w roku 1979 w Stanach Zjednoczonych – przez Fundację do Spraw Innowacji w Medycynie. Zdefiniował je ostatecznie w roku 1999 Zeisel: „[Są to] dodatki dietetyczne, które dostarczają skoncentrowaną formę danego bioaktywnego składnika z pożywienia, podawanego w postaci innej niż pożywienie, używane w celu poprawy zdrowia, w dawkach przewyższających te, które mogą być otrzymane z normalnej żywności”.

Nutraceutyki występują pod różną postacią; mogą to być kapsułki czy też tabletki, które zawierają jakiś wyizolowany składnik spożywczy. Ale, nie tylko możemy je również znaleźć jako dodatki do żywności, odżywki, produkty ziołowe czy spożywcze. Wszystkie te produkty są specjalnie przygotowywane, aby można było nimi uzupełniać dietę pacjenta, który skarży się na dolegliwości, które wynikają z braku jakiegoś składnika w diecie bądź, gdy pacjent ma ograniczoną zdolność wchłaniania niektórych składników odżywczych. Z roślin lądowych i wodnych najczęściej otrzymuje się przeciwutleniacze, barwniki, minerały, nienasycone kwasy tłuszczowe, między innymi: beta-karoteny, witaminę C,E, selen. Ich zadaniem jest utrzymanie optymalnego poziomu funkcjonowania organizmu oraz zwalczanie objawów związanych ze starzeniem się organizmu.

My szczególnie polecamy nutraceutyk stworzony z myślą o wsparciu funkcjonowania systemów chrzęstnego, stawowego i kostnego – Nutrivi Peptide Physio Sport Drink. Peptide Physio Sport Drink zawiera unikatową kompozycję ekstraktów pochodzenia naturalnego, w najlepiej przyswajalnych formach, których działania uzupełniają się synergistycznie. Skoncentrowane w Biopeptide Complex bioaktywne peptydy kolagenu rybiego i aminokwasy zadbają o regenerację kolagenu i elastyny, spowolnienie procesów starzenia i podniesienie odporności. Towarzyszące im substancje aktywne i ekstrakty roślinne: Czarci pazur, glukozamina i chondroityna znane są z działania przeciwzapalnego, przeciwbólowego, wzmacniającego tkanki chrzęstne, stawowe i kostne, poprawiające sprawność fizyczną. Krzem z bambusa oraz naturalna witamina C z ekstraktów z dzikiej róży i aceroli dopełniają i wzmacniają działanie składników preparatu. Peptide Physio Sport Drink to nieocenione wsparcie dla organizmu podczas fizjoterapii i rehabilitacji po urazach i kontuzjach, codzienna dawka zdrowia dla seniorów oraz doskonałe uzupełnienie diety sportowców i osób żyjących aktywnie.

W sklepie: KLIK

Acerola – co kryje się pod tą nazwą?

Witamina C naturalna Acerola - owoc aceroli

Acerola to owoc o największej zawartości witaminy C spośród wszystkich innych owoców – zawiera jej o ponad 30 razy więcej niż cytryna. Acerola jest znana również jako wiśnia z Barbados jest zawsze zielonym krzewem, który pochodzi z Ameryki Środkowej.  Od wielu lat wykorzystywana jest w medycynie naturalnej. A już trzy owoce aceroli pokrywają dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na witaminę C!

Kiedyś acerolą leczono anemię, ospę wietrzną czy dolegliwości ze strony wątroby oraz płuc. Najczęściej jednak stosowano ją, aby poprawić pracę układu odpornościowego oraz aby pomóc w leczeniu przeziębienia. Warto dodać, że oprócz witaminy C w tym owocu znajdują się również cenne przeciwutleniacze – karotenoidy i antocyjany.

Odpowiedni poziom witaminy C w organizmie człowieka odpowiada za dobrą pracę układu krążenia. Zapobiega miażdżycy, obniża ciśnienie, zmniejsza ryzyko udaru mózgu oraz ma również działanie przeciwnowotworowe. Dodatkowo odpowiedni poziom witaminy C przyczynia się do mocnych kości i stawów. Niedobory tej witaminy objawiają się osłabieniem, szybkim męczeniem się, bólami mięśni, stawów, czy też wysoką skłonnością do siniaków.

Acerola – wartości odżywcze owoców/soku (w 100 g)

Wartość energetyczna – 32/23 kcal
Białko ogółem – 0.40/0.40 g
Tłuszcz – 0.30/0.30 g
Węglowodany – 7.69/4.80 g
Błonnik – 1.1/0.3 g

Witaminy

Witamina C – 1677.6/1600.0 mg
Tiamina – 0.020/0.020 mg
Ryboflawina – 0.060/0.060 mg
Niacyna – 0.400/0.400 mg
Witamina B6  – 0.009/0.004 mg
Kwas foliowy -  14/14 µg
Witamina A – 767/509 IU
Witamina K – 0/1.4 µg
Witamina E – 0/0.18 mg

Minerały

Wapń – 12/10 mg
Żelazo – 0.20/0.50 mg
Magnez – 18/12 mg
Fosfor – 11/9 mg
Potas – 146/97 mg
Sód – 7/3 mg
Cynk – 0.10/0.10 mg

Kwasy tłuszczowe

nasycone – 0.068/0.068 g
jednonienasycone – 0.082/0.082 g
wielonienasycone – 0.090/0.090 g

Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Wróćmy jednak do przeciwutleniaczy, które są zawarte w aceroli – to właśnie one odpowiadają za to, aby miała ona intensywny ciemnoczerwony kolor.  W aceroli stwierdzono obecność 17 karotenoidów – wśród nich największą część stanowił beta-karoten. To właśnie on odpowiada za piękną opaleniznę, zmniejsza ryzyko wystąpienia zwyrodnienia plamki żółtej w oku, zapobiega chorobom serca oraz wzmacnia odporność. Dodatkowo beta-karoten wspomaga leczenie trądziku, uszczelnia naczynia krwionośne oraz opóźnia pojawienie się zmarszczek.  Zawarte w aceroli antocyjany również działają ochronnie na wzrok czy układ sercowo-naczyniowy. Dodatkowo mają działanie przeciwzapalne i przeciwalergiczne.

W naszym sklepie znajdziecie naturalną witaminę C pochodząca z owocu aceroli: KLIK