Niestety, ale z roku na rok coraz więcej jedzenia się marnuje – a produktem najczęściej wyrzucanym jest chleb (statystyki Unii Europejskiej). Uwielbiamy jeść świeże pieczywo, a najlepiej, żeby było wciąż ciepłe, kiedy przynosimy je do domu. Sporo z nas już na drugi dzień po prostu wyrzuca nadmiar wczorajszego chleba i ponownie udaje się do piekarni. Warto z tym skończyć i poznać kilka przepisów na bazie czerstwego pieczywa. Wystarczy drobna obróbka czerstwego chleba, aby nawet ten kilkudniowy smakował świetnie.
Najprostszą metodą jest przerobienie go na grzanki, które będą świetnym dodatkiem do zup czy sałatek. Wystarczy pokroić chleb w kostkę i wrzucić go na kilkanaście sekund na rozgrzaną patelnię. Można dodać do niego wtedy różne przyprawy bądź oliwę. Takie grzanki należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pudełku.
Równie prostym pomysłem jest przygotowanie bułki tartej. Po prostu pokrój chleb na mniejsze kawałki i rozkrusz go przy użyciu blendera. I już! Również trzymaj w ciemnym miejscu bez dostępu powietrza.
Możesz też przygotować pyszne tosty francuskie. Przygotuj w miseczce rozmącone jajko z odrobiną mleka i ulubionymi przyprawami. W takiej mieszance maczaj chleb i smaż go na rozgrzanej patelni z oliwą. W kilka minut przygotujesz pyszne śniadanie.
Innym pomysłem jest chleb maczany w cieśnie naleśnikowym. Ciasto powinno być gęściejsze niż do smażenia tradycyjnych naleśników. Po usmażeniu chleb świetnie smakuje z cukrem pudrem bądź dżemem. Taki szybki zamiennik gofrów.
Pomysł na szybką kolację to zapiekanka z chlebem. Posmaruj naczynie żaroodporne oliwą i na dnie połóż chleb. Na to wlej rozmącone jajko i dodaj ulubione dodatki, np. przesmażoną kiełbaskę, cebulę, pieczarki. Przypraw tak jak lubisz, całość posyp żółtym serem i zapiekaj kilka minut w piekarniku.
W sieci znajdziecie również masę przepisów na słodkości z wykorzystaniem czerstwego chleba, np. na szarlotkę albo muffiny.
Gorąco Was zachęcamy do wykorzystywania czerstwego chleba. Pomoże Wam to wprowadzić oszczędności do codziennego budżetu, a także ograniczy marnowanie żywności. Powodzenia!
