Zanim wyrzucisz sprawdź czy możesz to zamrozić! STOP MARNOWANIU ŻYWNOŚCI

c3610d17ad89250256c23a63d260fd57Czy wiecie, że każdego roku w Polsce wyrzuca się coraz więcej żywności? Aż 39% badanych przyznaje, że regularnie wyrzuca niespożytą żywność (badanie Millward Brown na zlecenie Federacji Polskich Banków Żywności). Dlaczego marnujemy jedzenie? Odpowiedź jest prosta, ponieważ kupujemy go za dużo. A gdy tylko minie termin jego ważności po prostu je wyrzucamy.

Dzisiaj przedstawimy Wam listę produktów spożywczych, które możecie zamrozić. Sprawdzajcie regularnie terminy ważności i reagujcie. Gdy, tylko termin zbliża się do granicy ważności zamroźcie jedzenie i oszczędzajcie zarówno zasoby planety, jak i własne pieniądze.

Badanie jasno pokazało, że najczęściej wyrzucamy pieczywo, wędliny, warzywa, owoce i jogurty.  Aby, poznać sposoby przetwarzania czerstwego chleba zapraszamy na nasz wcześniejszy wpis: http://www.badz-zdrowy-docen-zycie.pl/gotowanie/dobry-zwyczaj-nie-wyrzucaj-chleba/

Produkty, które możesz śmiało zamrozić:

  • Mięso, wędliny, pasztety
  • Dania, które ugotowałaś na obiad, np. pierogi, leczo, bigos, zupę, chili, curry
  • Owoce, w tym również banany i borówki
  • Warzywa, między innymi: seler, kalafior, paprykę, ziemniaki, a także pomidory! Pomidory po rozmrożeniu będą się nadawały np. do przygotowania sosu bądź zupy krem.
  • Ciasto francuskie, kruche – również kupne
  • Masło
  • Każdy rodzaj pieczywa
  • Jajka ugotowane na twardo
  • Wszystkie zioła
  • Stary żółty ser. Zamrożony w całości po rozmrożeniu zacznie się kruszyć.

Produkty, których nie zamrażaj:

  • Nie zamrażaj nabiału, ponieważ on źle znosi niskie temperatury. Jogurt stanie się lodami, a sery będą się kruszyć.
  • Produkty bogate w wodę również źle zniosą niskie temperatury. W trakcie mrożenia woda zacznie zamieniać się w kryształki lodu, które uszkodzą żywność. Dlatego nie zamrażaj ogórków, sałaty, pomarańczy, arbuzów. Jeżeli jednak to właśnie one najczęściej marnują się w Twoim domu możesz je zamrozić, ale tylko z myślą o przetworzeniu ich później na sos bądź zupę krem, gdzie dodatkowa woda nie będzie problemem.
  • Gazowane napoje czy też soki po rozmrożeniu będą się rozwarstwiać.
  • Ugotowany makaron, ziemniaki i ryż również nie nadają się do mrożenia.

Czy macie w zwyczaju mrozić żywność? A może macie jakieś inne sposoby na wykorzystywanie nadmiaru jedzenia?

 

Twoje domowe SPA: masaż lodem

Masaz-lodemMasaż lodem, chociaż wydaje się bardzo prostym zabiegiem to przynosi bardzo duże i zaskakujące korzyści w pielęgnacji ciała. Został rozpowszechniony w 2000 roku w Meksyku – chociaż znany był już w starożytności. Dziś moda na niego niezmiennie wzrasta.

Historia pokazuje, że masaż lodem był w XVIII wieku sposobem na zachowanie młodości księżnej Aleksandry Zajączek. W książkach czytamy, że dożyła ona 90-tki, chociaż i pojawiają się wzmianki, że odeszła dopiero w wieku 98 lat. Wszyscy są jednak pewni tego, że w wieku 70 lat wyglądała na 30stolatkę. O swoją urodę dbała korzystając codziennie z masowania się lodem. Dodatkowo brała długie kąpiele w lodowatej wodzie i nigdy nie ogrzewała swojego pokoju. Co więcej nie jadła nawet gorących potraw, a jej ulubionym sposobem spędzania czasu były zimowe, długie spacery.

Największą zaletą masażu lodem jest to, że każdy z nas przy minimalnych kosztach może go sobie zafundować. Wystarczy przykładać kostki lodu do poszczególnych części ciała. Najlepiej umieścić je w foliowym worku albo owinąć je cienkim ręcznikiem. Nie ma żadnej ustalonej techniki masażu lodem. Warto jednak przed zabiegiem nieco ogrzać ciało – odradzamy masaż w momencie, gdy jesteśmy zziębnięci. Ciało należy masować okrężnymi i delikatnymi ruchami. Nie powinno się przykładać lodu w jednym miejscu na dłuższą chwilę, ruchy powinny być takie same dla masażu całego ciała. I chociaż na początku zabieg może wydawać się nieprzyjemny to już po chwili poczucie komfortu zacznie wzrastać. Masażu nie można zacząć w okolicach serca – jednak wszystkie ruchy należy odbywać w jego kierunku. Najlepiej kierować się od stóp, aż do twarzy.

Zdrowotne właściwości masażu polegają na tym, że najpierw organizm pobudzany jest do działania, ponieważ czuje chłód. Zaczyna się rozgrzewać, co przyspiesza przemianę materii, pobudza się krążenie krwi i limfy. Na początku naczynia krwionośne się zwężają i ogranicza się przepływ krwi, później się rozszerzają, a krew zaczyna szybciej krążyć. Dzięki temu masażowi zaczyna się wydzielanie endorfin w mózgu, które w naturalny sposób uśmierzają ból. Taki masaż przeciwdziała zapaleniom i obrzękom, obniża również napięcie mięśni. Poprawia prace serca i układu oddechowego.

Taki masaż ma ogromne zastosowanie w przypadku sportowców: zmniejsza obrzęki, ból przy kontuzjach i po wysiłku fizycznym, pomaga regenerować mięśnie. Nie zapominajmy, że zwiększa ukrwienie tkanek okołostawowych, co pomaga przy problemach ze stawami. Poprawia się też nasza odporność, stajemy się lepiej zahartowani.

Jeżeli chodzi o skórę masaż świetnie wpływa na walkę z cellulitem – zimno pobudza krążenie w tkance podskórnej. Wzrasta również ogólna przemiana materii i redukcja tkanki tłuszczowej. Jest bardzo pomocny podczas odchudzania. Dodatkowo ujędrnia skórę i sprawia, że jest bardziej elastyczna. Poprawia się ogólna struktura skóry i jej koloryt. Pomaga napiąć skórę w okolicy brzucha i piersi. A podczas masażu twarzy zmniejsza się opuchlizna oczu.

Mamy nadzieję, że mimo nieprzyjemnego pierwszego skojarzenia na myśl o masażu lodem skusicie się na niego i chociaż raz spróbujecie takiej formy pielęgnacji.

Jesienią czas na nowe hobby! Usprawnij umysł i odpręż się

rower-rowerzysta-niebo-zachod-slonca-620x360Niezależnie od wieku warto posiadać swoją pasję. To świetny sposób na spędzanie wolnego czasu, a przede wszystkim to skuteczny sposób na trening dla mózgu. Pasja poprawia naszą kreatywność, koncentrację, zdolność podejmowania decyzji, polepsza pamięć i podwyższa współczynnik IQ.

Proponujemy Wam pasje, które pomogą Wam utrzymać wysoką sprawność mózgu przez wiele lat:

W zdrowym ciele zdrowy duch

Nikogo nie powinno zdziwić, że jako pierwszą pasję proponujemy sport. Ruch poprawia wygląd sylwetki, ujędrnia ciało i poprawia kondycję zdrowotną. Regularne treningi wpływają również na zmniejszenie poziomu stresu oraz poprawiają nastrój. Co więcej, ćwicząc organizm wytwarza białko BDNF, które odpowiada za tworzenie się nowych połączeń neuronowych. Dzięki temu zyskujemy poprawę naszych zdolności poznawczych i podnosimy zdolności do zapamiętywania.

Przelej myśli na papier

Pisanie i czytanie to doskonała forma treningu dla mózgu. Czytając wzbogacamy swoje słownictwo oraz rozwijamy naszą wyobraźnie, dodatkowo zdobywamy nowe informacje. Natomiast regularne pisanie, np. listów czy pamiętnika sprawia, że w przyszłości będziemy łatwiej przyswajać nowe informacje.

Co Ci w duszy gra?

Nauka gry na instrumencie jest świetną formą spędzania czasu w każdym wieku. Poprawia naszą ogólną koncentrację i ułatwia zapamiętywanie. Dodatkowo uczy panowania nad emocjami, uwrażliwia i opóźnia procesy starzenia! Badania pokazują, że ćwicząc grę na instrumencie tworzymy nowe połączenia nerwowe, które pozwalają zachować mózgowi sprawność przez długi czas. A jeśli nie jesteś przekonany do tego pomysłu słuchaj jak najczęściej muzyki – to ona poprawia naszą kreatywność i zdolność do przetwarzania muzyki.

Czas na kolejny język

Czy wiecie, że badania naukowe jasno pokazują, że osoby dwujęzyczne szybciej rozwiązują problemy i z większą łatwością wykorzystują nowe informacje w praktyce? Co więcej – poligloci później odczuwają objawy choroby Alzhaimera, ponieważ ich mózg był dłużej sprawny. Dlatego zachęcamy Was do codziennej nauki nowych słówek oraz gramatyki. Dzięki temu rozwiniecie swoją pamięć krótko i długotrwałą.

Szach–mat!

Szachy to gra królów i nie bierze się to znikąd. To doskonałe ćwiczenie umysłu, które uczy koncentracji i poprawia możliwości do skupiania się. Dodatkowo uczy analizy i poprawia logiczne myślenie. Ta gra pozwala również poprawić swoje zdolności do planowania i rozwija wyobraźnie. No i bez wątpienia szachy poprawiają pamięć.

Osiągnij zen

Badania naukowe pokazują, że ćwiczenie jogi wpływa pozytywnie na korę czołową mózgu, która odpowiada za koncentrację uwagi. Dzięki niej nie będziemy mieć żadnych problemów ze skupieniem. Dodatkowo joga obniża poziom stresu i zmniejsza stany depresyjne. Nie zapominajmy, że wzmacnia siłę woli i poprawia zdrowie fizyczne.

Hobby to bardzo ważny element życia. Dlatego nie dajcie się codzienności i obowiązkom – pozwólcie sobie na czas tylko dla siebie, który rozwinie Was zarówno pod względem duchowym, jak i umysłowym.

Dlaczego tak ważne jest, aby spać odpowiednią ilość godzin?

spiglowne-f-248a643-2-3da25aa37a4e42cfaadd62_8c3c0e

Dla większości ludzi nie ma nic lepszego niż głęboki, przywracający siły sen po ciężkim dniu. Jednak badania pokazują, że aż 40% ludzkości sypia za mało! I niestety ten odsetek ma tendencję wzrastającą… Dzisiaj pokażemy Wam kilka relaksujących rytuałów i technik, które pozwolą Wam cieszyć się zdrowym snem, tak abyście nareszcie zaczęli się budzić wyspani i wypoczęci (i to każdego ranka).

  • Najlepiej jeżeli codziennie będziecie chodzić spać i budzić się o tej samej porze. To pozwoli wyregulować sen, a organizm sam będzie wiedział, kiedy zacząć wypoczywać i kiedy ten wypoczynek kończyć.

  • Na bezsenność najlepsze będą codzienne racjonalne ćwiczenia, szczególnie polecamy jogę i pływanie.

  • Spróbuj również codziennie przed snem przez dziesięć minut medytować, to uspokoi umysł oraz ciało. Dzięki temu szybciej i sprawniej przejdziesz w fazę snu właściwego.

  • Pod koniec dnia pamiętaj o gorącym prysznicu bądź kąpieli – to dzięki nim odprężysz mięśnie i uwolnisz je od stresu.

  • Jeżeli chodzi o ostatni posiłek przed snem pamiętaj, aby był lekkostrawny. Warto unikać również pikantnych potraw.

  • Sporo osób nie może zasnąć ponieważ właśnie w łóżku zaczyna rozmyślać o problemach i stresujących sytuacjach. Aby, zacząć sobie z tym radzić zacznijcie myśli przelewać na papier. Najlepiej w sposób tradycyjny pisząc pamiętnik. Regularne prowadzenie pamiętnika zmniejszy stres, pozwoli uporządkować wiele spraw i szybko stanie się rytuałem, który będzie pozwalał się odprężyć.

  • Obok łóżka trzymaj również ulubiony krem do stóp i dłoni. Tuż przed snem zrób sobie delikatny masaż stóp, dłoni, a nawet szyi, by uwolnić nagromadzone napięcie. A dodatkowo Twoja skóra odwdzięczy Ci się znakomitym wyglądem.

  • Aby, skutecznie uspokoić umysł przed snem można czytać fragmentami powieści bądź wiersze.

  • Polecamy również spryskanie poduszki olejkami eterycznymi, które pomogą się zrelaksować. Sięgnij po lawendę, bergamotkę, mandarynkę, pomarańczę czy geranium. Ich właściwości kojące i odprężające znane są już od wieków.

Najważniejsze jest, abyście sami wypracowali swój idealny rytuał kładzenia się spać. Powtarzajcie te same czynności, co wieczór. Możecie dodać coś od siebie, np. ćwiczenia oddechu czy słuchanie kojącej muzyki. W ten sposób ciało nauczy się szybko rozpoznawać te bodźce jako sygnał do snu.

Dlaczego warto sięgnąć po chlorellę?

chlorella-1Na każdym kroku podkreślamy, że jesteśmy miłośnikami medycyny naturalnej, która jest bezpieczna dla naszego organizmu i jest zdrową alternatywą dla sztucznych preparatów i zabiegów. Jeżeli jeszcze nie zwróciliście uwagi na chlorellę to zróbcie to dzisiaj.

Zacznijmy od tego, że chlorella jest po prostu algą pochodzącą z Azji, a dokładniej jest jednokomórkowym glonem słodkowodnym. Jej siła tkwi w bogactwie w substancje odżywcze, znajdziemy w niej: żelazo, cynk, fosfor, magnez, białko, aminokwasy, beta-karoten oraz witaminy A, C, E oraz te z grupy B. Biochemicy udowodnili, że jest to bardzo dobre źródło białka dla tych, którzy nie mogą lub nie chcą spożywać mięsa.

Przedstawiamy Wam naszą listę powodów, dla których warto po nią sięgać regularnie.

Przede wszystkim wspomaga ona odchudzanie, ponieważ posiada właściwości, które regulują poziom cukru we krwi. Zwiększa ona tolerancję na spożycie glukozy oraz wrażliwość na insulinę. Badania naukowe jasno pokazują, że jej regularne przyjmowanie zmniejsza poziom tłuszczu we krwi oraz hamuje wzrost komórek tłuszczowym.

Kolejnym jej plusem jest fakt, że dodaje nam energii. Skutecznie zmniejsza poczucie przemęczenia i pozytywnie wpływa na zwiększenie sił witalnych.

Dodatkowo przyjmowana systematycznie sprawia, że we krwi podnosi się poziom białych krwinek oraz nasze procesy odpowiedzi immunologicznej są na wysokim poziomie. Oznacza to, że mamy większą odporność na infekcje sezonowe.

Co więcej chlorella wiążę się w naszym organizmie z metalami ciężkimi oraz innymi zanieczyszczeniami sprawiając, że zostają one usuwane z organizmu. Badania pokazują, że wzrasta wydalanie z organizmu pestycydów, pierwiastków ciężkich, takich jak: uran, rtęć, czy ołów.

Nie zapominajmy jednak, że bardzo dobrze wpływa ona na stan jelit i jelitowej flory bakteryjnej. Poprawia metabolizm dzięki temu, że stymuluje aktywność enzymów trawiennych. Dzięki prawidłowo działającym procesom trawiennym możemy uporać się z męczącymi biegunkami oraz zaparciami.

Jak ją przyjmować?

I chociaż, że jest algą i to jeszcze z Azji to niestety nie możemy jej zjeść tak jak popularnej nori. Posiada ona twardą ścianę komórkową i człowiek nie jest jej wstanie strawić i wyciągnąć z niej tego, co najlepsze. Dlatego chlorellę możemy przyjmować w postaci tabletek.

Kto szczególnie powinien po nią sięgnąć?

Osoby, które nałogowo palą oraz spożywają znaczne ilości alkoholu powinny wdrożyć chlorellę do swojej codziennej diety. Dodatkowo osoby, które są osłabione i zniechęcone, aby poczuć się znacznie lepiej. Mieszkańcy wysoko zanieczyszczonych miast oraz pracownicy przy szkodliwych dla zdrowia produkcjach. Zalecamy również osobom z problemami zdrowotnymi, w podeszłym wieku oraz w profilaktyce niedokrwistości, dysfunkcji układu pokarmowego i dysbakteriozie.