Jagody goji od lat okrzyknięte są mianem superfoods, czyli żywności, która posiada wyjątkowe właściwości odżywcze. Są to produkty w których znajdziemy masę dobrej jakości witamin, minerałów, fitozwiązków, enzymów i substancji o terapeutycznym działaniu. Superfoods to nie tylko produkty egzotyczne, ale często i nasze regionalne. Jednak dzisiaj skupimy się na łatwo dostępnych jagodach goji.

Jagody goji to zdecydowanie najbardziej odżywcze jagody na świecie. Znajdziemy w nich 19 aminokwasów, z czego 8 egzogennych, czyli takich, które są źródłem pełnowartościowego białka. Zawierają również węglowodany i tłuszcze, w tym, aż 5 nienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-6. Te kwasy odpowiadają za wytwarzanie hormonów, odpowiednią pracę mózgu i układu nerwowego. Dodatkowo w składzie znajduje się 21 składników mineralnych, dominuje głównie cynk, żelazo, miedź, wapń, selen, fosfor, witaminy z grupy B oraz E. Już jedna garść jagód goji (30 g) zapewni nam 50% dziennego zapotrzebowania na witaminę A i 21% zapotrzebowania na ryboflawinę.

Jednak najcenniejszym składnikiem jest rozpuszczalny w wodzie bioaktywny kompleks polisacharydowy LBP. To właśnie on stymuluje układ odpornościowy, ma właściwości przeciwutleniające i przede wszystkim właściwości przeciwnowotworowe. Badania udowodniły, że w sposób znaczący powstrzymuje on rozwój komórek rakowych gruczołu krokowego, okrężnicy, żołądka i piersi.

Dlaczego wartość jeść jagody goji?

• Spowalniają one procesy starzenia się komórek – co sprawia, że zmarszczki pojawiają się znacznie później.
• Dzięki zawartości germanu poprawiają wyniki w walce z nowotworami.
• Chronią przed nowotworami, dzięki antyoksydantom.
• Dodają energii i wzmacniają siły witalne.
• Poprawiają potencjał seksualny.
• Dzięki zawartości betainy, która wykorzystywana jest do produkcji choliny w sposób naturalny ochraniają przed chorobami serca.
• Posiadają zdolności do regeneracji wątroby i nerek.
• Korzystanie wpływają na wzrok oraz chronią siatkówkę oka przed uszkodzeniami. które wywołują wolne rodniki.
• Zmniejszają uczucie zmęczenia i pozwalają na lepszą koncentrację.
• Dzięki zawartości cyperonu korzystnie wpływają na pracę serca i ciśnienie tętnicze krwi.