Wszystko, co musisz wiedzieć o kwasie foliowym

Kwas foliowy, inaczej zwany witaminą B9 wszystkim kojarzy się z ciążą, ponieważ bardzo dobrze wpływa na rozwój płodu. Ma wpływ na jego wagę, bierze udział w przekazywaniu cech dziedzicznych komórek oraz zapobiega uszkodzeniom cewy nerwowej.  Stosuje się go już w okresie planowania ciąży, jak i podczas je trwania. Nie jest on syntetyzowany, dlatego należy przyjmować go wraz z pożywieniem.

Regularne spożywanie witaminy B9 doskonale wpływa na pracę mózgu, układ nerwowy i nasze samopoczucie. Usprawnia pracę wątroby, żołądka, jelit, pobudza procesy krwiotwórcze, zapobiega anemii, chroni i regeneruje tkanki. Dodatkowo obniża poziom homocysteiny, której nadmiar sprzyja udarowi oraz miażdżycy.

Tym samym kwas foliowy pozytywnie wpływa na układ nerwowy i pokarmowy, pracę mózgu oraz chroni przed anemią, nowotworami i zapobiega uszkodzeniom cewy nerwowej u płodu.

Kiedy w naszym organizmie jest za mało witaminy B9 jesteśmy zmęczeni, mamy problemy z koncentracją, jesteśmy rozdrażnieni, poddenerwowani, możemy zachorować na depresję, bezsenność. Co więcej jej brak sprzyja zaburzeniom trawienia, pracy serca, bólom głowy, a nawet przedwczesnej siwiźnie.

Warto jednak pamiętać, że nadmiar kwasu foliowego też nie jest przyjazny naszemu ciału, możemy nabawić się reakcji alergicznych, zaburzeń trawienia, a nawet doprowadzić do astmy u dziecka (w przypadku suplementacji podczas ciąży). Kobiety w ciąży nie powinny przekraczać 0,4 mg kwasu foliowego dziennie.

Zawartości kwasu foliowego w wybranych produktach spożywczych w μg /100 g produktu:

wątróbka kurza 590
wątróbka wołowa 330
soja 360
szpinak 193
szparagi 150
bób 145
brukselka 130
brokuły 119
groszek zielony 90
otręby pszenne 80
jaja kurze 65
pomarańcze 30

Kwas foliowy znajdziemy również w kapuście, kalafiorze, brukselce, szparagach, pomidorach, soi, soczewicy, burakach, orzechach, grzybach, bananach.

Gorsze wchłanianie kwasu foliowego powodują papierosy, alkohol, antykoncepcja hormonalna oraz podwyższona temperatura ciała.