Dlaczego należy uważać na syrop glukozowo-fruktozowy?

Znalezione obrazy dla zapytania syrop glukozowo fruktozowy

Nie od dziś wiadomo, że nie wszystko, co jest dodawane do żywności jest zdrowe. Dziś przyjrzymy się bliżej syropowi, którego nazwa wcale nie wskazuje na to, że może to być coś szkodliwego.  Co więcej – występuje w ogromnej części jedzenia po które sięgamy, na co dzień. Warto przejrzeć składy produktów, które znajdują się w domu i podczas kolejnych zakupów wybierać zdrowiej.

Syrop glukozowo-fruktozowy to mieszkania glukozy i fruktozy w postaci wodnego roztworu. Nie jest to odpowiednik cukru. Na opakowaniach znajdziecie go pod nazwą wymienioną wyżej bądź jako syrop kukurydziany lub HFCS. Fruktoza występuje naturalnie w owocach, jednak w mieszance z glukozą przynosi znacznie więcej szkody niż pożytku.

Wziął się jak zwykle w takich przypadkach z oszczędności – producenci za wszelką cenę chcieli zagospodarować odpady przetwórcze pasz kukurydzianych. To sprawiło, że taki syrop stał się tańszy niż cukier z buraków czy trzciny cukrowej. Dodatkowo nie ulega on krystalizacji, łatwiej go transportować i jest znacznie słodszy od cukru – co daje producentom kolejne oszczędności. Jest dodawany do ogromnej ilości produktów i potraw – jako zagęszczacz, konserwant, a coraz rzadziej jako słodzik.

Koniecznie sprawdzajcie etykiety soków, sosów, napoi – nawet tych promowanych, jako produkt idealny dla dziecka, słodyczach, jogurtach, dżemach, wędlinach, konserwach i sałatkach.

Liczne badania pokazują, że spożywanie syropu glukozowo-fruktozowego sprzyja tyciu i szybszej śmierci. Dodatkowo nasza wątroba ma problemy z jego trawieniem, dlatego efektem ubocznym jest odkładanie tłuszczu. To prosty sposób na otłuszczenie organów wewnętrznych, nawet, jeśli nie mamy nadwagi. Nie można zapominać, że spożywanie tego syropu zwiększa apetyt.

Pamiętajcie, aby sprawdzać etykiety kupowanych przez Was produktów. Przecież nie chcecie wydawać pieniędzy na coś, co powoli Was zabija.