Oregano – przyprawa, którą warto docenić

oregano-2662890_960_720

Oregano w formie przyprawy króluje w kuchni u każdego z nas, świetnie podkreśla smak włoskich potraw i sosów. Jednak nie każdy wie, że z oregano pozyskuje się również olejek, który od lat ma swoje zastosowanie w medycynie naturalnej. Posiada on szereg właściwości leczniczych, o których napiszemy w tym poście.

Zacznijmy od początku; inna nazwa oregano to lebiotka pospolita. Jej popularność rozpoczęła się już w starożytności, kiedy to Grecy przykładali liście tej rośliny do ciała, aby załagodzić bóle mięśniowe. Rzymianie natomiast używali ją, aby poradzić sobie z nieznośnym bólem po ukąszeniu skorpionów i pająków. W historii czytamy również o oleju na porost włosów, który składał się właśnie z oregano i oliwy z oliwek, a także o tym, że ten sam olej pomagał również na zwichnięcia i reumatyzm. Obecnie popularność oregano jest znacznie większa w kuchni, niż w medycynie, jednak to zaczyna się zmieniać.

Najnowsze badania wykazały, że oregano świetnie zapobiega chorobom cywilizacyjnym, takim jak cukrzyca, nowotwory oraz choroby serca. Wszystko to dzięki wysokiej zawartości składników fenolowych. Badania potwierdzają, że oregano ma właściwości przeciwutleniające oraz zdolności do usuwania wolnych rodników. A jako ciekawostkę dodamy, że już niewielka ilość oregano dosypana do mięsa podczas gotowania zmniejsza jego rakotwórcze właściwości (mówimy o przygotowywaniu w wysokiej temperaturze.)

Wartości odżywcze suszonego oregano (w 100 g/jednej łyżeczce – 1 g )

Wartość energetyczna – 265/3 kcal
Białko ogółem – 9.00/0.09 g
Tłuszcz – 4.28/0.04 g
Węglowodany – 68.92 g/0.69 (w tym cukry proste 4.09/0.04)
Błonnik – 42.5/0.4 g

Witaminy

Witamina C – 2.3/0 mg
Tiamina – 0.177/0.002mg
Ryboflawina – 0.528/0.005 mg
Niacyna – 4.640/0.046 mg
Witamina B6 – 1.044/0.010 mg
Kwas foliowy -  237/2 µg
Witamina A – 1701/17 IU
Witamina E – 18.26/0.18 mg
Witamina K – 621.7/6.2 µg

Minerały

Wapń – 1597/16 mg
Żelazo – 36.80/1.37 mg
Magnez – 270/3 mg
Fosfor – 148/1 mg
Potas – 1260/13 mg
Sód – 25/0 mg
Cynk – 2.69/0.03 mg

Kwasy tłuszczowe

nasycone – 1.551/0.016 g
jednonienasycone – 0.716/0.007 g
wielonienasycone – 1.369/0.014 g

Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Co więcej, oregano ma właściwości przeciwgrzybicze i przeciwbakteryjne, a to dzięki zawartości karwakrolu i tymolu. Olejek z oregano można zaliczać zaraz po oleju z chrzanu i czosnku, jako jeden z olei najskuteczniejszych do walki z drobnoustrojami. Oregano będzie skuteczne w walce z pleśnią, gronkowcem złocistym, grzybami Candida albicans oraz kropidlakiem.

Jednak regularne spożywanie oleju z oregano pomaga również usprawnić procesy trawienne oraz przyswajanie pokarmów. Zwiększa wydzielanie śliny, żółci i soku żołądkowego. Jest to dobry środek przeciwbiegunkowy, a także powinno się go używać wspomagająco przy terapii zapalenia żołądka, niestrawności, atonii jelit oraz przy nadmiernych wzdęciach. Pomocy będzie także w leczeniu jelitowej infekcji pasożytniczej.

Picie oleju z oregano podczas kaszlu będzie działać rozkurczowo na mięśnie gładkie oskrzeli. A jako, że dodatkowo będzie wzmagać wydzielanie śluzu przez błony śluzowe to pomoże przy nieżycie górnych dróg oddechowych oraz przy utrudnionym odkrztuszaniu.

Co więcej olej z oregano uważany jest za środek uspokajający, a w medycynie naturalnej stosuje się go do leczenia histerii.

sanavita_banner_fin_candimis

Polecamy szczególnie olejek, który znajduje się w naszym sklepie ze względu na wysoką zawartość karwakrolu, będzie on doskonały w zwalczaniu grzybów i pasożytów.  Fin Candimis to olejek uzyskany z lebiodki pospolitej (Origanum vulgare):  KLIK